{"id":309274,"date":"2024-07-04T12:00:18","date_gmt":"2024-07-04T16:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.participaction.com\/?p=309274"},"modified":"2024-07-31T17:13:37","modified_gmt":"2024-07-31T21:13:37","slug":"recette-du-mois-salade-de-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dev.participaction.com\/fr\/blog\/recette-du-mois-salade-de-quinoa\/","title":{"rendered":"Recette du mois pour vous aider \u00e0 bouger : Salade de quinoa avec betteraves, oranges et roquette"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#x201D;1&#x2033; admin_label=&#x201D;section&#x201D; _builder_version=&#x201D;4.16&#x2033; global_colors_info=&#x201D;{}&#x201D;][et_pb_row admin_label=&#x201D;Regular text row&#x201D; _builder_version=&#x201D;4.19.4&#x2033; _module_preset=&#x201D;0f8cda64-7ae3-4720-a7da-52dd386598a1&#x2033; background_size=&#x201D;initial&#x201D; background_position=&#x201D;top_left&#x201D; background_repeat=&#x201D;repeat&#x201D; max_width=&#x201D;1000px&#x201D; custom_padding=&#x201D;1px|||||&#x201D; locked=&#x201D;off&#x201D; global_colors_info=&#x201D;{}&#x201D;][et_pb_column type=&#x201D;4_4&#x2033; admin_label=&#x201D;Column&#x201D; _builder_version=&#x201D;4.16&#x2033; _module_preset=&#x201D;default&#x201D; custom_padding=&#x201D;|||&#x201D; global_colors_info=&#x201D;{}&#x201D; custom_padding__hover=&#x201D;|||&#x201D;][et_pb_text admin_label=&#x201D;Text&#x201D; _builder_version=&#x201D;4.24.0&#x2033; _module_preset=&#x201D;default&#x201D; header_2_text_color=&#x201D;#4e2683&#x2033; header_2_font_size=&#x201D;32px&#x201D; custom_margin=&#x201D;||||false|false&#x201D; header_2_font_size_tablet=&#x201D;30px&#x201D; header_2_font_size_phone=&#x201D;29px&#x201D; header_2_font_size_last_edited=&#x201D;on|phone&#x201D; global_colors_info=&#x201D;{}&#x201D;]<\/p>\n<p><em>L&#x2019;&#xE9;nergie que nous tirons des aliments peut nous aider &#xE0; soutenir un mode de vie actif. En effet, une alimentation &#xE9;quilibr&#xE9;e nous fournit les nutriments essentiels qui<\/em> <a href=\"https:\/\/dev.participaction.com\/fr\/blogue\/du-carburant-pour-vous-aider-a-bouger\/\"><em>alimentent notre corps<\/em><\/a><em> et nous permettent de bouger tout au long de la journ&#xE9;e. La di&#xE9;t&#xE9;tiste Sue Mah est de retour et s&#x2019;associe &#xE0; ParticipACTION pour offrir des recettes mensuelles &#xE9;nerg&#xE9;tiques et &#xE9;conomiques, comme cette salade de quinoa avec des betteraves, des oranges et de la roquette.<\/em><\/p>\n<p>Id&#xE9;al pour les pique-niques dans les parcs, les barbecues dans les cours et les journ&#xE9;es ensoleill&#xE9;es &#xE0; la plage, ce plat color&#xE9;, savoureux et facile &#xE0; pr&#xE9;parer regorge d&#x2019;&#xE9;l&#xE9;ments nutritifs essentiels qui vous aideront &#xE0; faire le plein d&#x2019;&#xE9;nergie pour toutes vos activit&#xE9;s estivales.&#xA0;<\/p>\n<h2><span style=\"color: #50287d;\"><strong>Ingr&#xE9;dients : <\/strong><\/span><\/h2>\n<h2><span style=\"color: #50287d;\"><strong>Salade : <\/strong><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>1&#xA0;tasse de quinoa<\/li>\n<li>2&#xA0;tasses d&#x2019;eau<\/li>\n<li>2&#xA0;tasses de roquette<\/li>\n<li>4 &#xE0; 5&#xA0;petites betteraves cuites*<\/li>\n<li>1&#xA0;orange<\/li>\n<li>&#xBD;&#xA0;tasse de fromage feta (optionnel)<\/li>\n<\/ul>\n<p>*Si vous ne souhaitez pas r&#xF4;tir, cuire &#xE0; la vapeur ou bouillir les betteraves vous-m&#xEA;me, vous pouvez utiliser des betteraves pr&#xE9;cuites.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #50287d;\"><strong>Vinaigrette : <\/strong><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>2&#xA0;c. &#xE0; soupe d&#x2019;huile d&#x2019;olive<\/li>\n<li>2&#xA0;c. &#xE0; soupe de vinaigre de vin blanc ou rouge<\/li>\n<li>&#xBD;&#xA0;c. &#xE0; th&#xE9; de sucre<\/li>\n<li>Saler et poivrer au go&#xFB;t<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"color: #50287d;\"><strong>&#xA0;<\/strong><strong>Instructions pour pr&#xE9;parer la salade de quinoa : <\/strong><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Rincer le quinoa.<\/li>\n<li>Dans une casserole de taille moyenne, incorporer le quinoa et l&#x2019;eau. Cuire &#xE0; feu &#xE9;lev&#xE9;.<\/li>\n<li>Porter le quinoa &#xE0; &#xE9;bullition, puis r&#xE9;duire le feu &#xE0; moyen doux et couvrir la casserole.<\/li>\n<li>Cuire le quinoa pendant environ 10 &#xE0; 12&#xA0;minutes ou jusqu&#x2019;&#xE0; ce que le liquide soit absorb&#xE9;.<\/li>\n<li>S&#xE9;parer le quinoa &#xE0; la fourchette et laisser refroidir.<\/li>\n<li>Dans un petit bol, fouetter l&#x2019;huile d&#x2019;olive, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.<\/li>\n<li>&#xC9;plucher et couper en d&#xE9;s les betteraves (attention, les betteraves peuvent tacher les doigts et la planche &#xE0; d&#xE9;couper).<\/li>\n<li>&#xC9;plucher l&#x2019;orange et retirer la membrane blanche, puis couper chaque quartier d&#x2019;orange en trois ou en quatre.<\/li>\n<li>Dans un grand bol de service, combiner le quinoa et la roquette. Ajouter les betteraves et les morceaux d&#x2019;orange et m&#xE9;langer d&#xE9;licatement.&#xA0;Ajouter la vinaigrette et remuer l&#xE9;g&#xE8;rement.<\/li>\n<li>Optionnel&#xA0;: parsemer la salade de fromage feta avant de servir.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Donne 6&#xA0;portions.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=&#x201D;3_5,2_5&#x2033; admin_label=&#x201D;Left Text &#x2013; Right Image &#x2013; row&#x201D; _builder_version=&#x201D;4.19.4&#x2033; _module_preset=&#x201D;0f8cda64-7ae3-4720-a7da-52dd386598a1&#x2033; background_size=&#x201D;initial&#x201D; background_position=&#x201D;top_left&#x201D; background_repeat=&#x201D;repeat&#x201D; max_width=&#x201D;1000px&#x201D; custom_margin=&#x201D;60px||0px||false|false&#x201D; custom_margin_tablet=&#x201D;40px||0px||false|false&#x201D; custom_margin_phone=&#x201D;40px||0px||false|false&#x201D; custom_margin_last_edited=&#x201D;on|tablet&#x201D; locked=&#x201D;off&#x201D; global_colors_info=&#x201D;{}&#x201D;][et_pb_column type=&#x201D;3_5&#x2033; _builder_version=&#x201D;4.19.4&#x2033; _module_preset=&#x201D;default&#x201D; custom_padding=&#x201D;|35px|||false|false&#x201D; custom_padding_tablet=&#x201D;|0px|||false|false&#x201D; custom_padding_phone=&#x201D;|0px|||false|false&#x201D; custom_padding_last_edited=&#x201D;on|tablet&#x201D; global_colors_info=&#x201D;{}&#x201D; custom_padding__hover=&#x201D;|||&#x201D;][et_pb_text _builder_version=&#x201D;4.22.1&#x2033; _module_preset=&#x201D;default&#x201D; header_2_text_color=&#x201D;#4e2683&#x2033; header_2_font_size=&#x201D;32px&#x201D; header_2_font_size_tablet=&#x201D;30px&#x201D; header_2_font_size_phone=&#x201D;29px&#x201D; header_2_font_size_last_edited=&#x201D;on|phone&#x201D; global_colors_info=&#x201D;{}&#x201D;]<\/p>\n<p><em>Pour briser les mythes autour de la nutrition, obtenir des conseils amusants et d&#x2019;autres id&#xE9;es de recettes, suivez @SueMahRD sur<\/em><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/suemahrd\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>&#xA0;Instagram<\/em><\/a><em>,&#xA0;<\/em><a href=\"https:\/\/twitter.com\/suemahRD\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>Twitter<\/em><\/a><em>,&#xA0;<\/em><a href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/%40suemahrd\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>TikTok<\/em><\/a><em> et<\/em><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/user\/SueMahRD\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>&#xA0;YouTube<\/em><\/a><em>. <\/em><em>Inscrivez-vous &#xE0; l&#x2019;infolettre &#xE9;lectronique gratuite de Sue sur la nutrition &#xE0; l&#x2019;adresse <\/em><a href=\"http:\/\/www.NutritionSolutions.ca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>www.NutritionSolutions.ca<\/em><\/a><em> et consultez ses <\/em><a href=\"https:\/\/www.nutritionsolutions.ca\/media-clips\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>entrevues t&#xE9;l&#xE9;vis&#xE9;es<\/em><\/a><em>&#xA0;sur une vari&#xE9;t&#xE9; de sujets d&#x2019;actualit&#xE9;.<\/em><em>&#xA0;&#xA0; <\/em><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#x201D;2_5&#x2033; _builder_version=&#x201D;4.19.4&#x2033; _module_preset=&#x201D;default&#x201D; custom_padding=&#x201D;|||&#x201D; custom_padding_tablet=&#x201D;40px|0px||0px|false|false&#x201D; custom_padding_phone=&#x201D;40px|0px||0px|false|false&#x201D; custom_padding_last_edited=&#x201D;on|tablet&#x201D; global_colors_info=&#x201D;{}&#x201D; custom_padding__hover=&#x201D;|||&#x201D;][et_pb_image src=&#x201D;https:\/\/dev.participaction.com\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Sue-Mah-1.png&#x201D; alt=&#x201D;La di&#xE9;t&#xE9;ticienne agr&#xE9;&#xE9;e Sue Mah debout dans une cuisine. &#x201D; title_text=&#x201D;La di&#xE9;t&#xE9;ticienne agr&#xE9;&#xE9;e Sue Mah debout dans une cuisine. &#x201D; align_tablet=&#x201D;center&#x201D; align_phone=&#x201D;&#x201D; align_last_edited=&#x201D;on|tablet&#x201D; admin_label=&#x201D;Image&#x201D; _builder_version=&#x201D;4.22.1&#x2033; _module_preset=&#x201D;default&#x201D; width=&#x201D;100%&#x201D; max_width=&#x201D;392px&#x201D; max_width_tablet=&#x201D;&#x201D; max_width_phone=&#x201D;316px&#x201D; max_width_last_edited=&#x201D;on|phone&#x201D; module_alignment=&#x201D;center&#x201D; height=&#x201D;491px&#x201D; height_tablet=&#x201D;309px&#x201D; height_phone=&#x201D;300px&#x201D; height_last_edited=&#x201D;on|phone&#x201D; custom_margin_tablet=&#x201D;&#x201D; custom_margin_phone=&#x201D;&#x201D; custom_margin_last_edited=&#x201D;on|phone&#x201D; module_alignment_tablet=&#x201D;center&#x201D; module_alignment_phone=&#x201D;center&#x201D; module_alignment_last_edited=&#x201D;off|desktop&#x201D; border_radii=&#x201D;on|10px|10px|10px|10px&#x201D; global_colors_info=&#x201D;{}&#x201D;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essayez la recette de salade de quinoa avec betteraves, oranges et roquette de la di&#xE9;t&#xE9;tiste Sua Mah. 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